Das Weingut Finca Collado befindet sich in Salinas in der Provinz Alicante, ca. 40km vom Mittelmeer entfernt. Sie befindet sich im oberen Teil eines Tales ohne Abfluss auf einer Höhe von ca. 400 bis 500m und umfasst ca. 100 ha, davon ca. 12ha Weinfelder. Das Regenwasser des Tals sammelt sich in einer Lagune, wo es dann verdunstet. Bis in die 1950er Jahre befanden sich dort auch Salinen.

Das mediterrane Klima mit kontinentalem Einfluss eignet sich sehr gut für den Weinanbau, weil die vielen Sonnenstunden und die große Temperaturdifferenz zwischen Tag und Nacht die langsame Reifung der Trauben begünstigen. Die Winde wiederum verhindern zu viel Feuchte und damit Pflanzenkrankheiten.

Die Weine sind fein, vielschichtig und ausdrucksstark, man schmeckt, dass sie mit Herz und Verstand gemacht wurden.